{"id":84,"date":"2022-09-18T21:53:00","date_gmt":"2022-09-18T19:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/aslaugsbakery.com\/?p=84"},"modified":"2023-02-12T03:36:06","modified_gmt":"2023-02-12T02:36:06","slug":"brownie-med-kanel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aslaugsbakery.com\/index.php\/2022\/09\/18\/brownie-med-kanel\/","title":{"rendered":"Brownie med Kanel"},"content":{"rendered":"\n
L\u00e6kker fudgy brownie med kanel.<\/h2>\n\n\n\n
Du kender m\u00e5ske til det med at komme kaffe i din chokoaldekage for at fremh\u00e6ve chokoladens egenskaber og gode smag. Men har du nogen sinde pr\u00f8vet at komme kanel i din brownie? Det er alts\u00e5 l\u00e6kkert skal jeg hilse og sige. Det fremh\u00e6ver nogle helt andre egenskaber fra chokoladen og giver en dejlig krydret varme. Der skal ikke for meget kanel i, bare lige s\u00e5 man kan ane den. Er selv blevet en ret stor fan af denne brownie med kanel. Selvom kaffe og chokoalde er en utrolig god kombination, s\u00e5 kan kanel bare noget helt specielt n\u00e5r det blandes med chokolade. Pr\u00f8vede engang en opskrift p\u00e5 chokoladeplader, hvor der var mintkrokant i, og i mintkrokanten skulle der ogs\u00e5 kanel i. Og Oh my… helt klart en anbefaling her fra.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Dette skal du bruge:<\/h2>\n\n\n\n
m\u00f8rk chokolade<\/li>
sm\u00f8r<\/li>
\u00e6g<\/li>
sukker<\/li>
hvedemel<\/li>
bagepulver<\/li>
havsalt<\/li>
kakaopulver<\/li>
kanel<\/li><\/ul>\n\n\n\n
F\u00e5 den flotte overflade p\u00e5 din brownie<\/h2>\n\n\n\n
Hvis du \u00f8nsker at f\u00e5 den flotte crackeling spr\u00f8de top, er der to ting du skal v\u00e6re ops p\u00e5. For det f\u00f8rste skal \u00e6g og sukker piskes sammen, men ikke for meget. Jeg har fundet ud af at det er bedst at piske dejen i h\u00e5nden. Hver gang jeg har mixet dejen p\u00e5 maskine er den blevet pisket for meget, og derfor f\u00e5et en for tyk top. En spr\u00f8d top der var 2-3 mm tyk, hvilket ikke er det vi er ude efter. S\u00e5 pisk det i h\u00e5nden i 2 minutters tid. Dette giver en crackeling og glansfuld top. En anden ting er at komme sm\u00f8r-chokoladeblandingen i sukker-\u00e6ggeblandingen mens det stadig er varmt, og piske det sammen. Dette varmer sukkeret op, og bidrager til at give den flotte blanke top.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n
<\/div>
\n
<\/div>\n<\/div>\n
Brownie med kanel<\/h2>\n
<\/div>\n\n
Forfatter: <\/span>Aslaug<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Brownie er l\u00e6kkert, virkelig l\u00e6kkert. Men har du pr\u00f8ve brownie med et strejf af kanel? Det er alts\u00e5 bare godt. Den perfekte efter\u00e5rsbrownie.<\/span><\/div>\n
![\"\"](\"https:\/\/mlyx3lvuaprd.i.optimole.com\/w:683\/h:1024\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/aslaugsbakery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Brownie-2226.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/mlyx3lvuaprd.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/aslaugsbakery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Brownie-2213-scaled.jpg\")
<\/figure>\n\n\n<\/div>\n ![\"Fudgy](\"https:\/\/mlyx3lvuaprd.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/aslaugsbakery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Brownie-2224-scaled.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\n