{"id":2310,"date":"2021-04-26T18:00:00","date_gmt":"2021-04-26T16:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/aslaugsbakery.dk\/?p=2310"},"modified":"2023-02-10T17:49:24","modified_gmt":"2023-02-10T16:49:24","slug":"lune-hveder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aslaugsbakery.com\/index.php\/2021\/04\/26\/lune-hveder\/","title":{"rendered":"Lune Hveder"},"content":{"rendered":"\n

Nu er der ikke l\u00e6nge til store bededag, og s\u00e5 skal der spises hveder.
Og hov! endnu en undskyldning for at spise bagv\u00e6rk med kardemomme! Dem der kender mig ved at jeg els ker kardemomme… M\u00e5ske en svensk ting.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

De fleste kender nok efterh\u00e5nden til hveder, og hvorn\u00e5r og hvorfor man spiser dem, men lige for ar opsummere:
Hveder er lyse hvede-boller med kardemomme, som man sk\u00e6rer over og rister i ovnen inden servering.
F\u00f8r i tiden holdte alle steder lukket p\u00e5 Store Bededag, inkl. bagerne. Og det bet\u00f8d at man ikke kunne g\u00e5 til sin n\u00e6rmeste bager og k\u00f8be morgenbr\u00f8d. S\u00e5 bagerne begyndte at s\u00e6lge hveder om torsdagen, som man s\u00e5 ristede og spiste om fredagen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pr\u00f8v ogs\u00e5 min opskrift p\u00e5 hveder med surdej!<\/a> Det tager l\u00e6ngere tid, dem der har bagt med surdej f\u00f8r ved hvordan det er (de skal koldh\u00e6ve natten over), men det er klart det v\u00e6rd. L\u00e6kre, luftige, bl\u00f8de og fuld af god smag. Og bare rolig, de er bagt med s\u00f8d surdej, s\u00e5 de er ikke syrlige, som andet surdejsbr\u00f8d kan v\u00e6re.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n
<\/div>
\n
<\/div>\n<\/div>\n

Lune Hveder<\/h2>\n
<\/div>\n\n\n
<\/div>\n
Klassiske lune hveder til store bededag. Traditionelt k\u00f8bt hos bageren torsdag, og s\u00e5 spist, ristede, fredag morgen.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Udskriv<\/a>\n\t\n \n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n
Forb. tid <\/span>45 minutter<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tilb. tid <\/span>15 minutter<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
H\u00e6vetid <\/span>2 timer<\/span><\/span> t<\/span><\/span><\/div>
Samlet tid <\/span>3 timer<\/span><\/span> t<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
\n\t
\n \t
<\/div><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Ret <\/span>Boller, Morgenmad<\/span><\/div>
K\u00f8kken <\/span>Dansk<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Antal <\/span>12<\/span> stk<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Udstyr
<\/div><\/h3>