{"id":2258,"date":"2021-05-22T10:04:00","date_gmt":"2021-05-22T08:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/aslaugsbakery.dk\/?p=2258"},"modified":"2023-02-11T14:29:18","modified_gmt":"2023-02-11T13:29:18","slug":"gateau-marcel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aslaugsbakery.com\/index.php\/2021\/05\/22\/gateau-marcel\/","title":{"rendered":"Gateau Marcel"},"content":{"rendered":"\n

Gateau Marcel, chokoladekagen over alle chokoladekager. Du finder ikke en chokoladekage der har en mere intens smag af chokolade end denne kage. <\/p>\n\n\n\n

Halvdelen af dejen bages og den resterende halvdel sm\u00f8rres oven p\u00e5 den bagte del. Kan n\u00e6sten ikke bage uden at smage p\u00e5 dejen, og det er stort set lige meget hvad jeg bager. S\u00e5 denne kage er perfekt for kagedejs-elskere som mig selv. Dejen minder meget om en fantastik god chokolademousse.
Og s\u00e5 er den fryseegnet, s\u00e5 den kan laves nogle dage i forvejen, og s\u00e5 tages op den dag den skal serveres.
Den er ogs\u00e5 nemmest at f\u00e5 ud af formen hvis man fryser den f\u00f8rst. Og s\u00e5 kan man ogs\u00e5 f\u00e5 en p\u00e6nere snit i kagen, da den har f\u00e5et lov til at s\u00e6tte sig helt. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nogle vil m\u00e5ske bide m\u00e6rke i at min fremgangsm\u00e5de er lidt anderledes end de fleste andre opskrifter man finder. F.eks. smelter jeg ikke chokoladen og sm\u00f8rret over et vandbad. Og s\u00e5 pisker jeg \u00e6ggeblommerne med flormelis inden jeg kommer det i chokoladen.
Grunden til at jeg laver kagen p\u00e5 denne m\u00e5de, er fordi det var det vi gjorde p\u00e5 det bageri hvor jeg var i praktik. Og bare rolig, resultatet bliver mindst lige s\u00e5 godt. Denne opskrift er lige til, nem at f\u00f8lge og uden en masse sm\u00e5 steps som m\u00e5ske ikke alle lige ved hvordan man g\u00f8r. S\u00e5 alle kan v\u00e6re med, og f\u00e5 gl\u00e6de af denne l\u00e6kre chokoladekage. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Og som en ekstra bonus er kagen glutenfri og uden n\u00f8dder. S\u00e5 den er ogs\u00e5 meget allergi-venlig. <\/p>\n\n\n

<\/div>
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n

Gateau Marcel – Fransk Chokoladekage<\/h2>\n
<\/div>\n\n\n
<\/div>\n
Glutenfri chokoladekage til chokoladeelskerne. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Udskriv<\/a>\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Pin Recipe<\/a>\n \n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n
Forb. tid <\/span>40 minutter<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tilb. tid <\/span>20 minutter<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
K\u00f8le\/frysetid <\/span>3 timer<\/span><\/span> t<\/span> 30 minutter<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Samlet tid <\/span>4 timer<\/span><\/span> t<\/span> 30 minutter<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
\n\t
\n \t
<\/div><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Ret <\/span>Dessert, Kage<\/span><\/div>
K\u00f8kken <\/span>Dansk, Fransk<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Antal <\/span>8<\/span> pers.<\/span><\/span><\/div>
Kalorier <\/span>393<\/span> kcal<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Udstyr
<\/div><\/h3>